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鲜奶吧产品。一个成熟的鲜奶吧，也就是我一直强调的旗舰店，应该囊括鲜奶、酸奶、冷饮咖啡、蛋糕面包、生日蛋糕等一系列产品，有的朋友为了省钱省事不上烘焙系列，但是我想告诉你，鲜奶是为了护本，酸奶和烘焙系列才是你真正的盈利所在，鲜奶吧设备价格，一个普普通通的生日蛋糕，造价是100的话，你的成本只有不到30，也就是说你有70%的利润，鲜奶的话，鲜奶吧设备多少钱，一杯3元，你的卖25杯也就是25个客户才能有这个流水，况且你25杯鲜奶利润根本没70。酸奶具体包括一些双皮奶、原味酸奶、果肉酸奶、果味酸奶、固态酸奶等等，都是利润点很高的。说到烘焙，这个算是鲜奶吧的一个特色甜品了，鲜奶吧设备，因为在我们鲜奶吧做烘焙有几大特定优势，一是产品质量真善美，****无任何防腐剂或者过多工业添加剂，产品不仅健康无害而且成本低廉，鲜奶吧设备酸奶机，具备了一般烘焙专业店所不能比拟的初始优势；二是消费人群稳定，每日我们的鲜奶会员会顺便带走大量的蛋糕面包

酸奶制作必须用巴氏鲜奶，保证鲜奶的无菌卫生，而且做酸奶至少是要熟奶，经过巴氏机高温灭菌后，杀死了鲜奶里面的有害菌群，咱们的益生菌才得以生长。